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自己做的蜂蜜面包
自己做的蜂蜜面包

自己做的蜂蜜面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

  • 蜂蜜70
  • 核桃奶 :170
  • 高筋粉 :350
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 黄油15
  • 盐 :5
  • 安琪酵母 :5

具体步骤

  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解一
    第一步
    1.准备称好材料
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解二
    第二步
    2.把除黄油之外的材料都放面包机里
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解三
    第三步
    3.开始第一次和面
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解四
    第四步
    4.加入黄油,开始第二次和面
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解五
    第五步
    5.盖上保鲜膜准备发酵
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解六
    第六步
    6.发酵至2-2,5倍大
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解七
    第七步
    7.做成2个长条,辫起来
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解八
    第八步
    8.整好型放面包桶里,等再发酵一下
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解九
    第九步
    9.启动烘烤程序40分钟
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解十
    第十步
    10.已经熟了,如果再表层刷点黄油更好
  • 自己做的蜂蜜面包的做法图解十一
    第十一步
    11.直接切开就可以吃了

烹饪技巧

  • 夏天,要把液体放冰箱里冷藏,酵母要放够量,不然影响发酵效果

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