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家常菜酱炖芸豆
家常菜酱炖芸豆

家常菜酱炖芸豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.01 12:44

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主料

辅料

  • 大酱 :半勺
  • 盐 :一小勺
  • 猪肉少许
  • 大葱半颗
  • 土豆一个
  • 鸡精 :一小勺

具体步骤

  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解一
    第一步
    1.切好半颗大葱,猪肉少许,备好大酱。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解二
    第二步
    2.加豆油适量,小火加热。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解三
    第三步
    3.放葱,炒出葱香后放猪肉,炒至七分熟,再放大酱。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解四
    第四步
    4.待酱炒好后,加芸豆和土豆一起翻炒。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解五
    第五步
    5.炒至两分钟后,加一大碗水。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解六
    第六步
    6.再加一小勺鸡精调匀。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解七
    第七步
    7.一切食材,配料放好后翻炒均匀加盖炖。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解八
    第八步
    8.不要将菜品放在锅里不管了,要每隔,五分钟~八分钟打开锅盖翻炒,观察汤汁剩多少了。
  • 家常菜酱炖芸豆的做法图解九
    第九步
    9.汤汁收干后,出勺盛入大碗中。

烹饪技巧

  • 猪肉炒至七分熟,放大酱一起炒,然后加水炖,汤收干为止。

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