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红烧肉(简易版)
红烧肉(简易版)

红烧肉(简易版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.21 09:06

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 腐乳汁 :适量
  • 酱油适量
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :适量
  • 冰糖适量
  • 香叶 :2片
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 红烧肉(简易版)的做法图解一
    第一步
    1.五花肉连皮一起切成小块
  • 红烧肉(简易版)的做法图解二
    第二步
    2.酱油适量
  • 红烧肉(简易版)的做法图解三
    第三步
    3.腐乳汁适量
  • 红烧肉(简易版)的做法图解四
    第四步
    4.冰糖5粒
  • 红烧肉(简易版)的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,热后下入冰糖
  • 红烧肉(简易版)的做法图解六
    第六步
    6.倒入五花肉块快速翻炒
  • 红烧肉(简易版)的做法图解七
    第七步
    7.准备好的调料
  • 红烧肉(简易版)的做法图解八
    第八步
    8.放入锅里
  • 红烧肉(简易版)的做法图解九
    第九步
    9.放人腐乳汁
  • 红烧肉(简易版)的做法图解十
    第十步
    10.放入辣椒和葱姜加入水适量腌过五花肉转小火炖
  • 红烧肉(简易版)的做法图解十一
    第十一步
    11.炖熟后装盘即可

烹饪技巧

  • 必须小火炖做到入口即化的感觉才叫功夫到家了。

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