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美味的咸肉蒸冬瓜
美味的咸肉蒸冬瓜

美味的咸肉蒸冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.05 02:51

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜去皮切片洗净
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.咸肉用温水洗净后冷水下锅煮开后捞起洗净
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.切成均匀的薄片后再用清水洗净
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.准备小葱和生姜
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.先把冬瓜加入再把咸肉片盖上
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.再把小葱和生姜加入
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入适量料
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.冷水上蒸锅盖上大火蒸15分钟后熄火
  • 美味的咸肉蒸冬瓜的做法图解十
    第十步
    10.出锅后把小葱和生姜片去掉撒上葱花上桌

烹饪技巧

  • 1。我家的咸肉是自己腌的,不是很咸的那种,如果太咸要用清水泡去咸味再烹饪。2,切的片厚薄要均匀。蒸的时间要依照咸肉的多少和厚薄决定。

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咸肉蒸冬瓜 咸肉蒸冬瓜
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