美味的香煎红衫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.红衫鱼洗 净，用姜丝、盐腌十分钟左右。
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  第二步
  2.葱切末，蒜头切碎，姜切末。
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  第三步
  3.热油锅，小火煎鱼。
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  第四步
  4.煎好一面煎另一面，至两面金 黄。
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  第五步
  5.把鱼搁一边。加入豆瓣酱用底油爆香配料。
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  第六步
  6.再将鱼铺在香料上慢慢煎。
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  第七步
  7.翻面接着煎。至香味融入到鱼里面。
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  第八步
  8.装盘OK。