脆嫩苔菜拌花生

具体步骤

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  第一步
  1.准备好花生、干苔菜、姜、红椒。
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  第二步
  2.准备好盐、生抽、白醋、白糖。
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  第三步
  3.生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。
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  第四步
  4.切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
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  第五步
  5.苔菜提前1小时用冷水泡发。
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  第六步
  6.泡发的苔菜洗净、切小段。
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  第七步
  7.放入开水中焯一会。
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  第八步
  8.捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用。
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  第九步
  9.花生入微波炉叮3分钟。
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  第十步
  10.去掉红衣备用。
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  第十一步
  11.苔菜和花生放倒入调味汁中。
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  第十二步
  12.加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可。