一个人的蜜红豆

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 红小豆 ：250

辅料

• 白糖 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红小豆淘洗干净，加清水浸泡一晚上
• 
  第二步
  2.泡好的豆子拌入适量白糖，加水入高压锅蒸，水没过豆子3-5mm（豆子不能过厚，最多放两层，我是在锅内胆加了两层豆子，又用蒸架摆了一盘，加的水最好是泡豆子的水，这样能最多的保留红豆的颜色）
• 
  第三步
  3.选择高压锅的豆类档，时间到了豆子就好了，如果你是用传统的高压锅，气上来再蒸20分钟应该就差不多了
• 
  第四步
  4.豆子蒸好后，沥干多余的水分，趁热拌入蜂蜜，晾凉后入冰箱冷藏就可以了
• 
  第五步
  5.甜甜蜜蜜红豆

烹饪技巧

• 拌入蜂蜜后最好隔几个小时再吃，让红豆吸收蜂蜜的香味

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