DIY-梅菜扣肉

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 08:03

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主料

• 梅菜 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 辣酱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材，洗净梅菜，梅菜泡一下，肉飞水。
• 第二步
  2.肉飞水之后，为老抽，蜂蜜腌一下，用油煎一下，煎出虎皮。
• 第三步
  3.肉煎好切片，放在底下，梅菜用油炒熟，放盐，辣椒等调料，炒好放到切好的五花肉上，放到高压锅上压熟。
• 第四步
  4.压熟后倒扣到盘里。

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梅菜扣肉

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梅菜扣肉，这是一道由梅菜和五花肉为主要原材料制作出来的菜品，荤素搭配的十分有营养，而且吃起来既有梅菜的菜香味道又有五花肉的独特肉香味结合出一种独特而又美好的味道……

包含食材

• 五花肉
• 梅干菜

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