爱上椒盐豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料
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  第二步
  2.先自制椒盐：把花椒和盐放在无油无水的锅中小火慢炒
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  第三步
  3.炒至盐发黄，花椒爆香发干就可以了
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  第四步
  4.装在小袋子中用擀面杖把花椒压碎混合均匀即为椒盐
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  第五步
  5.豆腐放在开水中焯一分钟祛豆腥味，水中放少许盐
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  第六步
  6.捞出沥干水份后切块状
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  第七步
  7.电饼铛预热后放少放油
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  第八步
  8.把豆腐排入电饼铛中
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  第九步
  9.盖上上盖一起加热至底层焦黄
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  第十步
  10.翻面再煎一分钟
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  第十一步
  11.把小葱和香菜切末
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  第十二步
  12.把做好的椒盐和香菜末撒在豆腐上面入味即可
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  第十三步
  13.趁热吃外酥里嫩结非常好吃