主料
- 马齿苋 ：300g
马笕菜是野菜的一种，人们也常称为马齿笕，它含有多种氨基酸以及生物碱，不仅味道鲜美还具有清热解毒，凉血止血的功效。凉拌马笕菜是常见的凉菜，吃的时候根据自己的口味可以拌上红椒、蒜沫等，鲜美、开胃。味道很好，不但能消暑祛火，又能排毒养生，夏季吃此菜是一种享受，但有一点，孕妇禁食。
马笕菜就是地里经常长的马什菜。
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