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米饭蒸熟后要晾半小时到一小时左右,刚蒸出来就做,会太黏不易操作,口感也不好。米饭均匀的平铺在紫菜上,放料要适量,以免过多卷不住。最后最重要一点,一定要卷紧,不然一切就会散开。卷好后定型5分钟左右。希望能帮助大家做出美美的寿司。
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