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家常菜腊肠炒芥兰
家常菜腊肠炒芥兰

家常菜腊肠炒芥兰

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 02:20

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解一
    第一步
    1.腊肠切成片备用。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解二
    第二步
    2.芥兰去掉老根,削去外层的老皮,洗净备用。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解三
    第三步
    3.把先好的芥兰斜刀切成段。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解四
    第四步
    4.蒜切成片。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热后,加入油。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解六
    第六步
    6.下入蒜片炒出香味。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解七
    第七步
    7.下入腊肠炒到半透明。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解八
    第八步
    8.下入芥兰翻炒。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解九
    第九步
    9.调入花椒粉。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解十
    第十步
    10.调入生抽。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解十一
    第十一步
    11.调入耗油。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解十二
    第十二步
    12.最后调入盐。
  • 家常菜腊肠炒芥兰的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒至芥兰断生即可出炉装盘。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的也可以在爆锅的时候加入适量的干红辣椒。

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腊肠炒芥兰 腊肠炒芥兰
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