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懒人版-香酥虾
懒人版-香酥虾

懒人版-香酥虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 鲜虾 :250

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 五香粉 :少许

具体步骤

  • 懒人版-香酥虾的做法图解一
    第一步
    1.鲜虾洗净后,剪去虾枪,虾须,挑去虾肠,虾屎。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解二
    第二步
    2.放入适量的盐,糖。
  • 第三步
    3.适量胡椒粉。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解四
    第四步
    4.适量的味极鲜,蚝油。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解五
    第五步
    5.少许五香粉。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解六
    第六步
    6.适量的料
  • 懒人版-香酥虾的做法图解七
    第七步
    7.充分拌匀,腌制30分钟。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解八
    第八步
    8.然后加入适量的生粉与面粉,上浆。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解九
    第九步
    9.小锅内油烧至七成热,筷子放入油锅内出现急促的气泡就可以了。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解十
    第十步
    10.把腌制好的鲜虾放入锅内炸制。
  • 懒人版-香酥虾的做法图解十一
    第十一步
    11.炸至金黄焦香,捞出沥干油即可享用啦。

烹饪技巧

  • 虾很容易成熟,所以下锅的时候,油温可稍高些,让表面马上起一层壳外裹住虾肉汁不流失。

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