主料
- 小龙虾 ：一斤
先把龙虾炸偷捞出，爆香葱段，姜，蒜，干辣椒，辣椒，香料，接着放豆豉酱，炒香，接着倒入炸好的龙虾，加水没过龙虾，加适量糖和酱油，关中小火接着炖。开水抄一下花菜，等龙虾开锅后大火，加入焯过的花菜和藕片再炖一会，等等出锅是加入香菜一点味精即可。
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