#爱美食#拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 美味鲜酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 小红辣椒 ：1个
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备新鲜黄瓜一根，去头去尾，刨掉点皮，洗干净备用，蒜切成蒜蓉。
• 
  第二步
  2.用菜刀面把黄瓜拍成这样切段。
• 
  第三步
  3.把黄瓜放入盆里，加入适量的辅料，然后翻拌均匀。
• 
  第四步
  4.把拌好的黄瓜装入盘了，这样就做好了。

烹饪技巧

• 黄瓜一定要选新鲜的。

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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