美味的珍珠小丸子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，并称量好，备用；
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  第二步
  2.糯米250G，洗净后，沥干水份备用；
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  第三步
  3.红萝卜去皮，切成小块放入搅拌机里搅拌至碎屑；
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  第四步
  4.腩肉洗净，切成小块，放入搅拌机里，搅拌成肉酱；
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  第五步
  5.将搅拌好的红萝卜与腩肉酱混合；
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  第六步
  6.加入1小匙的盐，1小匙糖，1小匙的生粉，20ML的生抽，10ML的油，彻底搅拌均匀；
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  第七步
  7.然后直接用手取肉酱（如汤圆一般大小）用手搓圆；
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  第八步
  8.放入洗好的糯米中打个滚，沾上糯米；
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  第九步
  9.放在蒸盘上；
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  第十步
  10.就上锅蒸，提前将水烧开，水开后，放上丸子，最好下面放上浸湿的布哦，这样就不会粘锅了，大火25分钟，就OK啦~~~