自制木瓜酸

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 12:45

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主料

• 木瓜 ：1个

辅料

• 酸醋 ：1包
• 小米椒 ：6个
• 冰糖 ：半斤

具体步骤

• 
  第一步
  1.把木瓜用粗盐脱水，大概两小时吧
• 
  第二步
  2.粗盐可以把木瓜的水分逼出来，这样木瓜就可以很脆口
• 
  第三步
  3.把米醋和冰糖还有小米椒泡好，冰糖比较难融化，可以多搅拌下
• 
  第四步
  4.木瓜脱水好了就把木瓜用清水洗一下把盐洗掉，洗好的木瓜就可以放到配好料的米醋里，把木瓜酸放在冰箱里三天就可以吃了！！简单又容易吧！

烹饪技巧

• 必须先用粗盐把木瓜脱水

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