自制车厘子果酱

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.08 08:46

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主料

• 车厘子 ：500

辅料

• 冰糖 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净
• 
  第二步
  2.除去把子和核
• 
  第三步
  3.用白糖拌匀，放冰箱里静置2小时以上
• 
  第四步
  4.取出倒在锅里加入冰糖开火煮
• 
  第五步
  5.等煮开了转小火慢慢熬
• 
  第六步
  6.等没有水份了变稠了即可关火
• 
  第七步
  7.等温度80度时装瓶即可放冰箱保存

烹饪技巧

• 1.在车厘子水份蒸发完变稠时要不停的搅拌，以防糊了2.瓶子要提前用开水烫过沥干

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