简易的荷叶夹

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：面粉500克。
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  第二步
  2.将面和成光滑的面团。
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  第三步
  3.用保鲜膜覆盖，放到阳光下的地方发酵。
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  第四步
  4.这是发到两倍大的时候模样。
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  第五步
  5.取出发面团，排出气体，揉匀。
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  第六步
  6.将面团搓成长条状，再切成相等大小的面剂子。
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  第七步
  7.取一个面挤子，擀成椭圆形状。
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  第八步
  8.在面剂子上刷一层油。
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  第九步
  9.对折后，用厨房专用的小木梳演出花纹。
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  第十步
  10.依次将面剂子都一一做好，折痕中间用拇指和食指捏出一个尾巴。
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  第十一步
  11.摆在蒸锅里的上下帘，大火蒸15分钟即可。
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  第十二步
  12.漂亮的荷叶夹出锅啦。