老爸做的家常红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备调料。
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  第二步
  2.五花肉切小块，看个人口味。（喜欢吃瘦的可以适量放些瘦肉）
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  第三步
  3.烧开水，下入葱段，姜片，煮至断生，捞出。
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  第四步
  4.锅内下油，姜片爆香。
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  第五步
  5.将肉块倒入锅内翻炒至金黄。
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  第六步
  6.放入酱油，料酒，八角，桂皮，香叶，冰糖翻炒。（冰糖不要放太多，甜度可以最后调节）
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  第七步
  7.加入开水，没过食材即可。
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  第八步
  8.中火炖制，汤汁收干即可。（盐要后放，口味依据个人爱好调节）