简易版-鱼香肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 猪里脊肉 ：100

辅料

• 青笋，木耳 ：各50克

具体步骤

• 
  第一步
  1.切些姜蒜米泡辣椒末，和葱花，主辅料切切丝，主料加料酒盐码味，再加水淀粉上浆
• 
  第二步
  2.锅中加油放入主料炒散到出沥油。
• 
  第三步
  3.锅中加油放入泡椒，姜，蒜，炒香上色放入辅料炒匀，放入主料调味碗中加糖，醋，味精，淀粉调匀倒入锅中加入葱花炒匀起锅撒上葱花

烹饪技巧

• 最后芡汁不能太浓，色泽要红

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