简易版-炒豇豆

具体步骤

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  第一步
  1.豇豆洗净，先不要切断
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  第二步
  2.沸水里焯一下
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  第三步
  3.可加一点盐
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  第四步
  4.沥干水分放阳台上晒一晒
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  第五步
  5.一般2-3小时即可，感觉晒太干了不好吃
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  第六步
  6.加酒糟和盐腌制一下，半天或者隔天都行
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  第七步
  7.洗净酒糟，然后切寸长
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  第八步
  8.锅烧热油，干辣椒爆香一下就可下豆角炒，因为腌制过会咸了，所以盐要少放一些哦。都是熟的了，翻炒一下调味即可出锅。