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鲜香的鸡蛋饼干
鲜香的鸡蛋饼干

鲜香的鸡蛋饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.05 08:31

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主料

辅料

  • 糖 :50
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解一
    第一步
    1.主要原料
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解二
    第二步
    2.将低筋面粉过筛
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打进无水无油的容器里
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解四
    第四步
    4.用打蛋器打发,分三次加糖
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解五
    第五步
    5.打至鸡蛋颜色由黄变浅白色,提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失,就表示打好了
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解六
    第六步
    6.分多次加入低粉,用刮刀切拌均匀
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解七
    第七步
    7.拌好的面糊
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解八
    第八步
    8.我没有裱花袋,直接套保鲜袋挤出来的,形状难看,请略过
  • 鲜香的鸡蛋饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤箱180度,饼干烤成金黄色,十分钟左右即可,请根据自家烤箱温度来定

烹饪技巧

  • 加低粉时,不要一次性全倒进去,要分几次加才不易消泡

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