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上汤莴笋叶
上汤莴笋叶

上汤莴笋叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.27 08:56

上汤莴笋叶是一道十分家常且受大家欢迎的美味家常菜。这道菜的关键之处就是加入了鸡汤,加入了鸡汤的莴笋叶,不仅更为清香,而且口感也变得极为鲜美。细细品尝,便能感受到浸满浓郁且鲜美鸡汤的清新爽口的莴笋叶给你带来的无与伦比的体验。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红蒜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 上汤莴笋叶的做法图解一
    第一步
    1.莴笋叶洗干净沥干水
  • 上汤莴笋叶的做法图解二
    第二步
    2.烧一锅开水备用
  • 上汤莴笋叶的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍扁去衣入碗。加入适量的花生油和盐
  • 上汤莴笋叶的做法图解四
    第四步
    4.水开装一碗出来油盐蒜碗
  • 上汤莴笋叶的做法图解五
    第五步
    5.下莴笋叶入锅烫熟
  • 上汤莴笋叶的做法图解六
    第六步
    6.将莴笋叶夹出来拌匀即可

烹饪技巧

  • 这样开水烫熟再入油盐碗的青菜不怕黄,而且去了青菜的涩味,好吃。

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