自己做的葱香花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母发酵至2倍大，手指戳入不回弹
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  第二步
  2.充分揉面排气后，擀成长方形状
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  第三步
  3.依次涂上葱油，洒上盐，葱段，卷成长条形
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  第四步
  4.适当抻长后，切成大小相同的剂子
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  第五步
  5.两个一组，叠在一起用筷子如图压一下
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  第六步
  6.两端抻长反转扭成卷子，待二次发酵
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  第七步
  7.上蒸笼蒸20分钟，虚蒸2分钟后，取出放凉。
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  第八步
  8.用边角料包了三个白糖包