自己做的红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.上好五花肉改刀
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  第二步
  2.三厘米左右小肉块
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  第三步
  3.飞水
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  第四步
  4.飞水后出锅
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  第五步
  5.炒糖色，炒至小糖泡为止
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  第六步
  6.肉肉入锅翻炒，加入酱油老抽，酒
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  第七步
  7.配料，八角，姜，香叶，肉桂
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  第八步
  8.加入香料继续翻炒，大火开锅，小伙焖烧1小时
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  第九步
  9.起锅，配上米饭，超级下饭