自己在家炸油条

具体步骤

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  第一步
  1.原料图，一袋牛奶，一个鸡蛋
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  第二步
  2.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干）
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  第三步
  3.搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了
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  第四步
  4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵（PS：早上吃完饭和好面中午就可以用了）
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  第五步
  5.发酵好的面
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  第六步
  6.面板稍抹点油，将面图揉成长条压扁
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  第七步
  7.切成一个个小剂子
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  第八步
  8.将两个剂子放在一起，用筷子压一下（PS：此处也可以用一个剂子直接炸）
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  第九步
  9.锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火
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  第十步
  10.待油条炸成金黄色即可出锅
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  第十一步
  11.满满一盆哦~