清爽的凉拌咸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 11:46

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主料

• 熟芋根头 ：1个

辅料

• 葱 ：适量
• 香油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒸熟的芋根头切成小块。
• 
  第二步
  2.加入切好的葱段。
• 
  第三步
  3.放入蚝油。
• 
  第四步
  4.加入适量的糖。
• 
  第五步
  5.放入香油少许，搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.盛盘。

烹饪技巧

• 如果芋根头比较咸，可以先用水泡一下。

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凉拌咸菜

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凉拌咸菜，一般会被当做小菜，也是配饭的佳品。腌制咸菜的过程十分复杂，在做凉拌咸菜的过程中也是不容易的，较之其他凉拌菜，咸菜的清洗就十分不易，要把盐分充分清洗干净……

包含食材

• 咸菜

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