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用免淘洗的大米最省事,我没有免淘洗大米,就用的普通大米:将大米淘洗干净。炒的时候要不停的翻动,这样才均匀,吃的时候用手抓出一小把放入锅中,加10倍的水大火烧开,小火煮到米开花即可,很短的时间就会煮开花的,可以煮的稠一些像米粥一样,也可以像我这样用开水冲当茶喝
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