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西兰花鮰鱼
西兰花鮰鱼

西兰花鮰鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.27 08:57

西兰花鮰鱼主要选用西兰花和鮰鱼作为主要的食材。首先将西兰花切小块放水里煮,再把鮰鱼放锅里煎,然后搭配浇上调好的汁。这道菜营养价值高,低脂肪,很适合减肥的人食用。是值得推荐的一道菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 少许

具体步骤

  • 西兰花鮰鱼的做法图解一
    第一步
    1.主要材料。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解二
    第二步
    2.将西兰花切成小点的花朵,洗干净。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解三
    第三步
    3.将洗净的西兰花放在盐水中煮一下。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱼在下锅煎之前,倒着把水放一放。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解五
    第五步
    5.将鱼放锅里,小火煎。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解六
    第六步
    6.一面煎黄,翻面,把姜丝放锅里煎一分钟。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解七
    第七步
    7.鱼煎好后,放入盘子,姜丝塞鱼肚里。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解八
    第八步
    8.将煮过水的西兰花在油锅里过一下。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解九
    第九步
    9.将西兰花摆在鱼的周围。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解十
    第十步
    10.锅里放入葱花和生抽,加点水,调成料汁。
  • 西兰花鮰鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.将料汁淋在鱼上,即可。

烹饪技巧

  • 鱼在煎之前先把水晾干,这样不容易炸锅。西兰花先用盐水煮一下,这样比较有味道。

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