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西兰花鮰鱼主要选用西兰花和鮰鱼作为主要的食材。首先将西兰花切小块放水里煮,再把鮰鱼放锅里煎,然后搭配浇上调好的汁。这道菜营养价值高,低脂肪,很适合减肥的人食用。是值得推荐的一道菜。
鱼在煎之前先把水晾干,这样不容易炸锅。西兰花先用盐水煮一下,这样比较有味道。
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