家常菜尖椒豆腐皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.22 09:44

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主料

• 尖椒 ：50
• 豆腐皮 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，豆腐皮可以切成条或是棱形，尖椒切碎。
• 
  第二步
  2.锅中加入油，待油热加入姜和蒜爆锅。
• 
  第三步
  3.加入切好的尖椒。
• 
  第四步
  4.再加入切好的豆腐皮。翻炒片刻。
• 
  第五步
  5.加入提前准备好的水淀粉。开锅炖一会。
• 
  第六步
  6.加入适量的盐，酱油，翻炒一会即可关火出锅。

烹饪技巧

• 炖的时候加入水淀粉，可以避免豆腐皮粘锅。炖的时间不宜过长。

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尖椒豆腐皮

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