家常菜凉拌空心菜

具体步骤

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  第一步
  1.把空心菜洗摘洗干净后，把杆和叶分开来。锅加入适量的清水，煮沸后先下入杆焯一分钟。
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  第二步
  2.再下入叶子焯至断生。捞出沥干水分放入容器中备用。
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  第三步
  3.碗里放入一块腐乳，用勺子压碎。
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  第四步
  4.调入生抽。
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  第五步
  5.调入蚝油。
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  第六步
  6.调入香油。再加入花椒油。
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  第七步
  7.搅拌均匀。
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  第八步
  8.在放空心菜的盆里加入适量的白糖和盐，再倒入刚才调好的料汁，拌匀。
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  第九步
  9.装盘即可食用。