美味的海鲜粉丝煲

具体步骤

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  第一步
  1.备粉丝，豆腐，闸蟹，鱿鱼，明虾，花蛤，金针菇及青蒜。
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  第二步
  2.起汤锅，加水烧开。
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  第三步
  3.另起一锅加水煮开。
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  第四步
  4.将豆腐下锅加入适量细盐。
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  第五步
  5.再将焯好的豆腐沥水出锅备用。
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  第六步
  6.再将花蛤下锅。
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  第七步
  7.焯至开壳后出锅备用。
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  第八步
  8.再起一煎锅，热锅加油，装闸蟹对切下锅微煎。
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  第九步
  9.再将煎好的触下到另一干净的汤锅内，将焯好的豆腐也下锅。
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  第十步
  10.煮至豆腐浮起，蟹成金黄色。
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  第十一步
  11.再将鱿鱼片，明虾，金针菇，蒜段下锅。
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  第十二步
  12.加入适量细盐调味。
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  第十三步
  13.再加入适量胡椒粉。
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  第十四步
  14.再将粉丝下锅。
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  第十五步
  15.煮至粉丝熟后，关火加入事先焯好的花蛤既可。
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  第十六步
  16.一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。