#美味时刻#土豆炖排骨

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 土豆 ：一枚
• 排骨 ：500

辅料

• 盐 ：10
• 冰糖 ：15
• 酱油 ：少许
• 料酒 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨切小块，冷水入锅焯水。土豆去皮切块。
• 
  第二步
  2.锅里放油，油热放冰糖，炒糖色。然后放入排骨，使其均匀上色。
• 
  第三步
  3.放入土豆翻炒，然后倒入水，使其末过土豆跟排骨。放入盐，酱油，糖熬制。
• 
  第四步
  4.熬至汤少许，关火，放入鸡精翻炒盛盘。享用。

烹饪技巧

• 冰糖在这可以给排骨美丽同亮的外表，还可以跟盐赋予这到菜不同的风味。

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土豆炖排骨

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