简单的清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼洗净，用盐、料酒、姜丝、酱油腌一下。
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  第二步
  2.肚子和鱼头处也抹点盐，放点姜丝。
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  第三步
  3.在另外一个盘子底部，铺上姜片和蒜片。
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  第四步
  4.把鲈鱼盖上去。
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  第五步
  5.蒸锅内装清水，水开后，把鲈鱼放上蒸架开始蒸
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  第六步
  6.蒸的时候，再准备些姜切丝，葱切末。
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  第七步
  7.十分钟后取出蒸好的鱼。
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  第八步
  8.把姜丝和葱末撒在鱼身上。
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  第九步
  9.淋一些蒸鱼豉油。
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  第十步
  10.锅内放油，烧热，至冒青烟。
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  第十一步
  11.把烧开的油淋在蒸好的鱼身上。