自己做的走油肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.22 06:43

• 4725人看过
• 1464
• 收藏

主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉洗净后入锅中，加水、料酒、葱姜，煮熟。
• 第二步
  2.捞出擦干，抹上少许醋、老抽、生抽，再入九成热油内炸至肉皮起泡有皱纹，捞出控油。
• 第三步
  3.放凉后切片，码放于碗中，加老抽、生抽、糖、桂皮、葱姜、鸡精，上锅蒸至酥软即可。

烹饪技巧

• 无

1464

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

干了这一碗

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

走油肉

17

已被5216人参考

走油肉，这是一道把五花肉用油炸过做成的菜，在炸的过程当中，把肉的油脂去掉一部分，吃起来的时候感觉没有那么的油腻，反而是入口即化，肥而不腻，特别的还吃，而五花肉上……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 糖尿病吃什么好
• 孕妇可以吃咖哩
• 吃什么降火
• 西红柿牛腩
• 山药怎么做好吃又简单
• 凉糕
• 韩式烤肉
• 戚风蛋糕

全部其他的“走油肉”做法

• 撞死了豆腐
• 
  煎饼小屋
• 
  酒中君子
• 
  紫草香精

自己做的走油肉评论

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……