自制糖渍杨梅

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 09:33

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主料

• 野生杨梅 ：250

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杨梅用淡盐水浸泡20分钟左右,以赶走虫子
• 
  第二步
  2.然后过清水再次洗净,沥干
• 
  第三步
  3.加入适量的白砂糖渍起来,时间可以是30分钟至2小小时左右,我晚上做,所以想快点,半小时左右
• 
  第四步
  4.把渍过的杨梅倒入奶锅中
• 
  第五步
  5.煮开,不用加水,杨梅会出水的
• 
  第六步
  6.煮约10分钟左右即可,关火放凉,装起入冰箱保存
• 
  第七步
  7.随食随取,酸酸可口,解暑去腻

烹饪技巧

• 做好的糖渍杨梅一般放冰箱可以保存三天左右,最好尽快享用,一次不用做太多!

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糖渍杨梅

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