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美味的双椒爆鸡腿
美味的双椒爆鸡腿

美味的双椒爆鸡腿

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 02:48

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主料

辅料

  • 砂糖 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 适量
  • 彩椒适量
  • 日式烧汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 麻油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味的双椒爆鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。
  • 美味的双椒爆鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用,彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用。
  • 美味的双椒爆鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒、日式烧汁、少许生抽和砂糖、少许水翻炒均匀焖3-5分钟。
  • 美味的双椒爆鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.撒麻油翻炒均匀后装盘即可。

烹饪技巧

  • 炒的时间不要太久。

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