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#美食派#手撕包菜
#美食派#手撕包菜

#美食派#手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 07:01

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主料

  • 包菜 :500

辅料

  • 红椒丁 :50
  • 糖 :少许
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :3个

具体步骤

  • 第一步
    1.将包菜用手撕成一片片的,洗净。
  • 第二步
    2.准备少许红椒,切成丁。这是另一个菜的红椒份量,我就从中拿了三五根切成丁。
  • 第三步
    3.热锅,热油, 放入蒜瓣和红椒丁爆一下。
  • 第四步
    4.加入包菜进行翻炒。
  • 第五步
    5.加入盐、一勺白糖,一点醋,一点生抽上色。
  • 第六步
    6.炒好了。

烹饪技巧

  • 这是一道快手菜,火要大,油要多,炒得要快,炒久了包菜就不脆了。

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