1、胡萝卜与土豆丝不要切（刮）得太细，稍粗一点的丝吃起来口感外面酥脆，里面绵软有嚼劲2、如果有平底锅可以将蛋液混合体分两次做成大块的饼，再用模具按成形，或者在在放入锅内后及时调整丝的方向，可以做成小螃蟹的样子，对小朋友更有吸引力，（欣儿吃掉这三个还另加了一个哟）
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胡萝卜
土豆
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