简易版-葡萄奶酥

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化加入糖粉称重。
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  第二步
  2.准备2个蛋黄。
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  第三步
  3.把黄油打发。
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  第四步
  4.分2次加入蛋黄打发。
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  第五步
  5.打发好的黄油加入10g奶粉。
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  第六步
  6.加入低筋面粉。
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  第七步
  7.用刮刀搅拌成面团。
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  第八步
  8.加入葡萄干。
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  第九步
  9.搅拌均匀、
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  第十步
  10.把面团放在面板上、用擀面杖擀成1cm的面片。
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  第十一步
  11.用刀切去边边不规整部分、切成长方形面片、再切成小方形块。
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  第十二步
  12.将切好的小方形块放入烤盘。
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  第十三步
  13.表面刷一层蛋黄液、放入预热好的烤箱烤20分钟、表面金黄色即可。