家常菜豆腐焖鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼处理好，切成小块备用
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  第二步
  2.青红椒和姜丝切好
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  第三步
  3.豆腐切成薄片，放在煎锅里，小火慢煎
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  第四步
  4.一面煎好，翻面继续煎
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  第五步
  5.煎至两面金黄，盛出来备用
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  第六步
  6.油锅刷干净，放入鱼块，煎至变色
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  第七步
  7.淋入适量水
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  第八步
  8.把豆腐放进去
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  第九步
  9.撒上青红椒和姜丝
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  第十步
  10.撒适量盐，盖上盖子大火焖
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  第十一步
  11.焖至微微收汁，用锅铲轻轻翻拌几下
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  第十二步
  12.即可出锅