蒜薹炒肉（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.将所有食材洗净切好
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  第三步
  3.瘦肉里放入红薯淀粉和酱油拌匀备用
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  第四步
  4.锅里放油烧热，放入姜丝
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  第五步
  5.和花椒
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  第六步
  6.放入肥肉炒出油
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  第七步
  7.后再放入瘦肉炒散
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  第八步
  8.放入豆瓣酱
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  第九步
  9.炒匀出红油后
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  第十步
  10.再放入蒜薹
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  第十一步
  11.炒匀，继续炒一会儿
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  第十二步
  12.等蒜薹熟了再放入盐
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  第十三步
  13.放入鸡精
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  第十四步
  14.炒匀，关火
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  第十五步
  15.出锅上桌