红烧鱼块（家庭版）

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 鲤鱼 ：2000

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼去鳞、内脏后洗净，切块
• 
  第二步
  2.辅料准备好
• 
  第三步
  3.锅内油热，放入鱼，煎至两面发黄
• 
  第四步
  4.放入葱、姜、蒜、酱油、盐、大料和适量水，盖上锅大火炖10分钟
• 
  第五步
  5.关火
• 
  第六步
  6.出锅装盘

烹饪技巧

• 鱼很大，为了能入味，切成断，反正是自己家吃，不是为了好看，是为了入味

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红烧鱼块

20

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红烧鱼块，这是一种由鲤鱼切成的小块才用了红烧烧制的手法将其制作成熟的，看起来有着红彤彤的色泽，这种鲜红的颜色十分的能够吸引人想要吃的欲望，闻起来有一种淡淡的飘香……

包含食材

• 鲤鱼

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