老爸的酱爆鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡胸肉一整块，黄瓜一条，黄豆酱
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  第二步
  2.鸡胸肉洗净切块，用淀粉抓一下，这样炒出来的肉比较嫩
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  第三步
  3.黄瓜洗净切成小丁
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  第四步
  4.切适量的葱末和姜末
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  第五步
  5.坐锅放油
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  第六步
  6.油热后放入葱姜末爆香
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  第七步
  7.爆出香味后放入鸡丁翻炒
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  第八步
  8.待鸡丁均匀受热变色后，盛出备用
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  第九步
  9.锅中再放一点点油，放入2大勺黄豆酱，炒匀
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  第十步
  10.待黄豆酱炒匀后加入一点点白糖提鲜
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  第十一步
  11.然后放入鸡丁和黄瓜翻炒
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  第十二步
  12.翻炒到都上色后出锅
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  第十三步
  13.装盘