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蛤蜊炖蛋:听起来就是一道补品,蛤蜊本身高蛋白低脂肪, 鸡蛋的营养价值也极高,不仅是一道对身体有好处的营养品,而且口感也非常不错,鸡蛋口感嫩滑,蛤蜊在炖的作用下会渗出十分鲜美的汁,两者相互交融,鸡蛋完全吸取蛤蜊汁,这道一口一鲜的补品值得易学哦。
蛤蜊一定用盐水浸泡2小时以上,这样可以使蛤蜊里面的泥沙吐干净
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