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色味极佳的家常凉面
色味极佳的家常凉面

色味极佳的家常凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.18 12:11

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主料

  • 黄瓜丝 :2根
  • 面条250
  • 里脊肉 :300
  • 鸡蛋3个

辅料

具体步骤

  • 色味极佳的家常凉面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,里脊肉,鸡蛋和黄瓜
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解二
    第二步
    2.把黄瓜切成黄瓜丝,用盐弄一下,备用
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋打入碗中,然后打成蛋液,备用
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解四
    第四步
    4.把鸡蛋放入锅中炒熟,备用
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解五
    第五步
    5.锅里放水,然后放入面条开煮
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解六
    第六步
    6.待面条煮熟之后关火
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解七
    第七步
    7.碗里准备一碗凉开水
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解八
    第八步
    8.把煮熟的面条放入碗里凉一下
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解九
    第九步
    9.然后把面条捞出放入炒鸡蛋的锅里
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解十
    第十步
    10.然后把黄瓜和里脊肉放入锅中
  • 色味极佳的家常凉面的做法图解十一
    第十一步
    11.然后放盐,鸡精,白砂糖,醋,葱花和香油拌匀即可

烹饪技巧

  • 面条煮熟之后放入凉开水的碗里,凉一下就捞出来,防止苗条发涨,这样口感会比较好

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