家常菜爆炒空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.06 12:12

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主料

• 空心菜 ：1把

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.空心菜摘洗干净沥水，蒜头切碎
• 
  第二步
  2.热锅凉油烧热
• 
  第三步
  3.倒入空心菜快速翻炒
• 
  第四步
  4.炒熟调入少许盐
• 
  第五步
  5.调入少许味精炒匀
• 
  第六步
  6.撒入蒜碎即可

烹饪技巧

• 1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。

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爆炒空心菜

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