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烩黄花菜木耳是一道十分常见的家常菜。主要食材即为黄花菜、木耳，配料有姜、肉桂、黄酒等。黄花菜有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效，木耳其富含植物蛋白质，营养价值极高，可以补充人体所必须的植物蛋白，爽滑酥嫩，令人回味无穷。
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