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营养的清蒸石斑鱼
营养的清蒸石斑鱼

营养的清蒸石斑鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.12 09:08

清蒸石斑鱼,可是一道非常家常又温暖的一道菜。电视剧里面,女主角时常为男主送去自己亲手做的鱼,男主吃的那叫一个满足呀。很多姐妹就嫉妒恨,怎么不早点学会这道菜呢。现在不用担心啦,小编有简单易学的方法,姐妹们动起手来吧,小编带你做出美味的清蒸石斑鱼。

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 盐 :适量
  • 热油 :适量

具体步骤

  • 营养的清蒸石斑鱼的做法图解一
    第一步
    1.新鲜石斑鱼2只去鳞去内脏洗净
  • 营养的清蒸石斑鱼的做法图解二
    第二步
    2.在背脊2边各划一刀,用少许盐腌制5分钟左右
  • 营养的清蒸石斑鱼的做法图解三
    第三步
    3.盘底垫葱、姜,摆上石斑鱼
  • 营养的清蒸石斑鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱼身也放些葱段和姜片
  • 营养的清蒸石斑鱼的做法图解五
    第五步
    5.热水,放入蒸5分钟左右(根据鱼的个头大小决定时间,我这个大约200克左右吧)
  • 营养的清蒸石斑鱼的做法图解六
    第六步
    6.取出,移入另一个盘子(我是为了摆盘好看),重新撒适量的香葱丝
  • 营养的清蒸石斑鱼的做法图解七
    第七步
    7.浇少许的蒸鱼豉油,淋少许热油上去就好

烹饪技巧

  • 400克我买了2只,鲜活的石斑鱼个头很小,价格也贵,分成2盘蒸,家人可以人手一只慢慢品尝。另外蒸的时间不要太久啊,我这蒸了5分钟左右

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红豆儿

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